市面上的桃子品種很多，較常見的是毛桃，毛桃也叫中桃紅玉，春雪，霞脆等。毛特較主要的特點就是表層毛多。油桃近年來也是深受大家歡迎，油桃又叫中油16號，京早甜，豐光等。對于桃子的發展，可能以后油桃會越來越多，甚至超過毛桃，主要就是因為在現在這個快節奏的時代，油桃外面沒有毛，清洗起來方便，更加適合現在忙碌的人們。
油蟠桃又叫早油蟠，風味皇后，金霞油蟠等。蟠桃的特性主要就是它的外觀與其他桃子不同，也是一個以后很有發展潛力的一個品種。傳統的桃子是圓形的，食用起來不是那么方便，容易到處流枝，但是圓圓扁扁的蟠桃就不一樣了，它可以小口食用，根據這一特點，很多人都會稱它是“淑女型的水果”。黃桃較適合制作罐頭，它的主要特點就是果肉呈現黃色，胡蘿卜素含量比較高，所以營養價值非常高。
油蟠桃又叫早油蟠，風味皇后，金霞油蟠等。蟠桃的特性主要就是它的外觀與其他桃子不同，也是一個以后很有發展潛力的一個品種。傳統的桃子是圓形的，食用起來不是那么方便，容易到處流枝，但是圓圓扁扁的蟠桃就不一樣了，它可以小口食用，根據這一特點，很多人都會稱它是“淑女型的水果”。黃桃較適合制作罐頭，它的主要特點就是果肉呈現黃色，胡蘿卜素含量比較高，所以營養價值非常高。
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